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27.04.2015

LMIV-relevante Artikeldaten in Gastronomie & Hotellerie

LMIV-relevante Artikeldaten in Gastronomie & Hotellerie

Die Lebensmittelverordnung mischt nicht nur die Lebensmittelindustrie auf. Auch Gastronomie und Hotellerie müssen die Vorordnung umsetzen. Elektronischer Datenaustausch und eine fehlerfreie Stammdatensynchronisation sind der Schlüssel zur Erfüllung der LMIV.