Durch die Nutzung dieser Webseite stimme ich der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen hier.

Kröswang

EDI-Kommunikation für Kröswang

Frischwarenlogistik in Gastro und Hotellerie über eXite®

 

Das Unternehmen

Kröswang beliefert seit 40 Jahren Gastronomie, Hotellerie und Großküchen in Österreich und Süddeutschland mit frischer und Tiefkühlware. Mittlerweile ist das Unternehmen Marktführer auf seinem Gebiet und verfügt über 12 Standorte mit 300 Mitarbeitern.

Die Situation

Rund 2.000 qualitätsgeprüfte Frisch- und Tiefkühlprodukte bietet Kröswang Kunden aus Gastro und Hotellerie. Die temperaturempfindliche Ware bedarf einer besonderen Lagerung und Lieferung. Auch aus diesem Grund gilt für sämtliche der 240.000 Bestellungen pro Jahr eine Lieferzeit innerhalb von 24 Stunden. Um diese zeitkritischen Logistikprozesse effizient abzudecken, zählen für Kröswang der schnelle Erhalt und die fehlerfreie Verarbeitung der Bestelldaten.

Bestelldaten in Echtzeit eXite®

Kröswang bedient sich hier der Datendrehscheibe eXite®. Darüber wird eine Vielzahl an Geschäftsdokumenten (Bestellungen, Lieferscheine, Rechnungen,…) sowohl mit Kunden aus Gastronomie, als auch mit Vor-Lieferanten elektronisch abgewickelt. Ebenso stellt Kröswang Kunden, wie Falkensteiner Hotels, Sodexo, Österreichische Mensen oder XXXLutz Restaurants Artikelstammdaten in Echtzeit zur Verfügung. Die Erweiterung um LMIV relevante Informationen, wie Allergene oder Nährwerte, ist demnächst geplant.

Die optimale Betreuung unserer Kunden steht für uns an erster Stelle. Wir suchen daher Lösungen, die sich nahtlos in unsere Prozesse integrieren lassen. Mit eXite® arbeiten wir bereits seit vielen Jahren sehr erfolgreich, um Geschäftsdaten mit unseren Kunden und Geschäftspartnern auszutauschen.

Mag. Manfred Kröswang, Geschäftsführer

Effiziente Datenintegration

Bei der Implementierung kam Kröswang zu Gute, dass die eingesetzte Warenwirtschaftslösung von CSB bereits über eine integrierte Schnittstelle zu eXite® verfügt. Insofern war es einfach, neue Partner mit elektronischen Daten zu versorgen bzw. vice versa. Auch die Rechnungsübermittlung an die öffentliche Hand („Bund e-Rechnung“) erfolgt vollständig automatisiert im Zusammenspiel CSB und eXite®. Auf diese Weise konnte der manuelle Bearbeitungsaufwand bei Kröswang signifikant reduziert und gleichzeitig die Lieferqualität gesteigert werden.

  • EDI-Kommunikation über eXite®
  • Umgesetzte Prozesse
    • Artikelstammdaten (PRICAT)
    • Bestellungen (ORDERS)
    • Lieferscheine (DESADV)
    • Rechnungen (INVOIC)
  • Optimierter kundenseitiger Auftragseingang
  • Automatisiertes Bestellwesen zu Lieferanten
  • Papierloses Fakturierwesen
  • Eine Verbindung zu allen Geschäftspartnern